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為什么食品加工廠喜歡用塑料菜板？
發(fā)布日期：2019-01-07 15:16:09
首先，是根據(jù)食品加工的環(huán)境決定的，99%的食品加工企業(yè)加工環(huán)境都是在潮濕的環(huán)境中，因此，如果長期是用木質菜板可能會導致木材腐爛，而變質的木菜板中會有大量的細菌，若是使用這種菜板加工食品，可想而知加工的食品是肯定不會合格的，若是強制銷售，對消費者的健康有非常大的隱患問題。
而使用塑料菜板則不會出現(xiàn)這種問題，塑料菜板的原材料是PE材料，重量較輕，方便攜帶，在潮濕的環(huán)境下工作不會腐爛，也不會滋生細菌，但是塑料菜板不建議切高溫食品，溫度建議不要超過50度，若是要切油膩類的食物，需要注意多清洗。
在購買塑料菜板時，要注意看外觀顏色、并用手感覺質地。質地粗糙的塑料菜板很容易切出渣沫，隨食物進入人體，對肝、腎造成的損傷較大。還有一些顏色發(fā)深的塑料菜板是用廢舊塑料制成的，其中所含的有害物質非常多。
因此，企業(yè)常用的塑料菜板是顏色半透明、質量較好、顏色均勻、沒有雜質和刺激性氣味的款型。家庭也可以用這種塑料菜板。
只要按下面方法去做，用不了幾分鐘你的塑料菜板就煥然一新了
1、用清水稀釋84消毒液，一般情況下一盆水中倒入三小瓶蓋就可以了，根據(jù)清洗物品的數(shù)量也可以適應多放一點。
2、把需要清洗的塑料菜板泡入消毒水中。一般清潔只用二十分鐘左右，你就會發(fā)現(xiàn)那些污漬慢慢的褪去了。如果遇到染色嚴重的塑料制品，那么
浸泡的時間就要長一些，直至污漬完全褪去。
3、最后可以用稀釋的消毒水再刷一下塑料菜板沒有泡到的地方，用清水沖洗干凈就可以了。
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